Roter Reis

Echter roter Reis Bergreis, Oryza Rufipogon von den Philippinen besitzt unglaubliche Ernährungswerte.Er enthält allein schon 107 Antioxidantien und 68 Vitamine/ Mineralien. Ganz abgesehen von etlichen weiteren Bioaktiven und biologischen Wirkstoffen. Roter Reis schmeckt sehr gut und hat einen leicht nussigen Eigengeschmack. Er eignet sich außerdem zur Herstellung einer sehr gehaltvollen Reismilch.
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Philippinischer roter Bergreis war über 35 Jahre von der Bildfläche verschwunden. Politische Entwicklungen haben den freien Zugang zu diesem überaus wertvollen Lebensmittel für lange Zeit verhindert. Auch heute noch sind die Anbaugebiete im Süden weitgehend von der NPA kontrolliert. Die kommunistische New People s Army ist eine revolutionäre Bewegung gegen die Ausbeutung seitens des Staates. Der Zugang zu den 7000 Bergbauern, die diesen Reis anbauen können, ist sehr schwierig. Es grenzt an ein Wunder: Wir sind den wenigen Menschen begegnet, die ihn herstellen können.
Gott sei Dank, Sie sind jetzt also wieder in der Lage, diesen Reis einzukaufen. Außerdem verhelfen Sie den Bauern zu einem angemessenen und stabilen Einkommen. Derzeit sind die meisten von ihnen ohne Arbeit und mit der Öffnung dieses Marktes können wir ihre Situation dramatisch verbessern. FAIRTRADE heißt das Zauberwort. Wir sind aktuell auch mit der Zertifizierung für dieses Gütesiegel beschäftigt.